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船と日食とレシピ

昨日、いつものスーパーの駐車場から東京湾を見ると…

IMG_0128.jpg


こんな船が…

このモコモコした船は何なんですか?(はい!ポテコさんどうぞ)



月曜日は噂の金環日食です♪

お天気は大丈夫かな…

人生で何度も見れるもんじゃないと思うので、すごく楽しみにしてます^^

まぁ、見逃してもあとでこれでもかってくらいTVで見れると思うけど…

できればこの目で見てみたい!


というわけで…

忘れたころに書いてみるおかずレシピです。

結構気に入ってる「春雨サラダ」♪


★材料

  きゅうり、にんじん、春雨、ハム、卵
  ドレッシング用に、しょう油と砂糖とお酢が同量、ゴマ油少々、いりごま

★作り方

  きゅうりをせん切り。
  
  にんじんを細切りにしてゆでるかチン(わたしはチンです)。

  春雨を袋の表示通りにゆでて、水気を切り、長ければ食べやすい長さに切る。

  ハムを細切り。

  卵をうす焼きにして細切り。

  ドレッシング用の調味料を混ぜ合わせる。

  すべての材料とドレッシングを合わせてよく混ぜ混ぜ。

  冷蔵庫で冷やす。
  
  できあがり♪


卵を入れるのがポイント。ここに書いた材料は全部入れるのが味のバランスがいいと思います。

結構お気に入りのサラダです^^(2度書いた!)

おためしください^0^



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